EReNのラスト生レバー。。


※最初に注意事項※－－－－－－－－－－－－－－－
今回の内容に“生レバー”等の生ものが登場しますが、
2015/6/11以前（規制前）に訪れた内容ですので、
現在は提供されておりません。。 
－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－

てなわけで、ちょいと前に生レバ規制前の最終日に訪れた、
『木々家（はやしや）』さん。。（再訪問）

【店名】　　　　　木々家（はやしや）本店
【営業時間】　　月～土曜・祝前日　17：00～24：00
　　　　　　　　 　日曜・祝日 　　　　　17：00～23：30 
【定休日】　　 　無休　※年末年始、大型連休除く
【予約】　 　　　 予約可
さっそく店内に入ると、相変わらずの盛況ぶり。。
今回の宴は、２階席で行われるようです。。




メニューはこんな感じです。。
6/12からは、刺身メニューがなくなるんですね。。残念


それでは元気よくー、カンパーイ！！！－！



麦酒と、お通しの「水茄子」（浅漬け？）を頂きつつ、今回実は
１番楽しみにしていた「モツ煮」（450yen）（本店限定）をいきなり注文！！

すでに１９時過ぎだったので、まだあるか店員さんに聞いてみると・・・
あるってさー！！ｗ
でも１杯しか頼めませんでした。。（ラス１）

それがこちら！（デスン！！）


色が美しい。。
この「モツ煮」、いつかは２杯頼みたい・・・程すっごく美味しいんです！！




まずスープ。。
まろやかでコクがあり、モツ煮のスープということを忘れてしまう一品。。
具材は柔らかく、モツはストレスなく噛み切れます。。
これまで他で食べてきたモツ煮とは全く違う、ホントにハマる一品です。。

※創業以来つぎ足しで、毎日１０時間煮込んでいる自信作。。
だそうで、その自信・・・本物です。。


お次は、やはり今回で最後となるこちら！（デデスン！！）


「ハツ刺し」（490yen）（左）と「レバ刺し」（490yen）（右）。。




艶が良く、新鮮さを感じます。。
それではさっそく。。



レバ刺しから、塩ごま油でパクリンチョ！！
旨ーっ！！・・・臭みなく濃厚でトロットロ。。
やはりデラウマス。。



ハツ刺しは、生姜と醤油でパクリンチョー！！
ハゥ・・・マイウ～。。若干の歯ごたえを残しつつ、滑らかな食感。。
たまらんですタイ。。



全体像を取り忘れた「ハラミ刺し」（490yen）。。
わさび醤油や、おろし生姜と大蒜で頂きました。。
歯ごたえが良く、ジューシーです。。
この食感ハマります！！


お次は串ものです！（デスーン！！）


やっぱデカーい！！
左から、「レバー・ナンコツ・タン」です。。
やはり１本１本大きいです！！




「レバー」は、毎度素晴らしい焼き加減で提供され、半なまな感じで
プルプルしてます。。
臭みも少なく美味しいレバーです。。



「ナンコツ」は、コリコリと良い歯ごたえで、１つ１つが大きいので
食べ応え抜群！！
EReN、ナンコツ、スキ。。ｗ



「タン」・・・タン・タン・ターン！！！旨ーい！！！
こんなにもジューシーだったか君は・・・ｗｗ
噛みごたえ抜群っす！！
どれも焼き加減と塩加減が抜群です。。

いやぁ、今回もどれもこれも美味しく、お酒が進む君でした。。ｗ


やはり串ものは一つ一つが大きいので、１・２本をシェアしたほうが、
色々なメニューが楽しめますね！！

そして、いつも忙しいのに丁寧な対応をしてくれる店員さん、
いつもありがとう。。

最後に、ホントの最後となった生レバー達　・　・　・　
病気等の危険性があって、規制が入ってしまったらやむないですね。。
日本の食文化が、また一つ消えていくのは悲しいことだけれども、
EReNは生レバ達の活躍を忘れないぞ。。ありがとう。。

※なんども言いますが、6/11規制前のお話です（・・）
　（そんなになんども言ってませんが）

てなわけで今回の『木々家』さん、やはり裏切らないお味でした。。
EReN星は　・　・　・　星５つでっす！！！！！


おしまい。。
ありがとうございました。。


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