EReNとお酒とフクロウと・・・


ワタクシEReNが、
ランチや仕事帰りに寄り道して出会った
お酒や食事の美味しいお店等(主に都内)をメインに
EReN目線で載せていきます!!

タグ:モツ煮

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EReNのラスト生レバー。。


※最初に注意事項※---------------
今回の内容に“生レバー”等の生ものが登場しますが、
2015/6/11以前(規制前)に訪れた内容ですので、
現在は提供されておりません。。 
-----------------------


てなわけで、ちょいと前に生レバ規制前の最終日に訪れた、
『木々家(はやしや)』さん。。(再訪問)

【店名】     木々家(はやしや)本店
【営業時間】  月~土曜・祝前日 17:00~24:00
          日曜・祝日      17:00~23:30 
【定休日】    無休 ※年末年始、大型連休除く
【予約】      予約可
【お店住所】  東京都豊島区池袋2-36-11 松月ビル 1F


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さっそく店内に入ると、相変わらずの盛況ぶり。。
今回の宴は、2階席で行われるようです。。


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メニューはこんな感じです。。
6/12からは、刺身メニューがなくなるんですね。。残念


それでは元気よくー、カンパーイ!!!-!

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麦酒と、お通しの「水茄子」(浅漬け?)を頂きつつ、今回実は
1番楽しみにしていた「モツ煮」(450yen)(本店限定)をいきなり注文!!

すでに19時過ぎだったので、まだあるか店員さんに聞いてみると・・・
あるってさー!!w
でも1杯しか頼めませんでした。。(ラス1)

それがこちら!(デスン!!)

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色が美しい。。
この「モツ煮」、いつかは2杯頼みたい・・・程すっごく美味しいんです!!


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まずスープ。。
まろやかでコクがあり、モツ煮のスープということを忘れてしまう一品。。
具材は柔らかく、モツはストレスなく噛み切れます。。
これまで他で食べてきたモツ煮とは全く違う、ホントにハマる一品です。。


※創業以来つぎ足しで、毎日10時間煮込んでいる自信作。。
だそうで、その自信・・・本物です。。


お次は、やはり今回で最後となるこちら!(デデスン!!)

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「ハツ刺し」(490yen)(左)と「レバ刺し」(490yen)(右)。。


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艶が良く、新鮮さを感じます。。
それではさっそく。。


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レバ刺しから、塩ごま油でパクリンチョ!!
旨ーっ!!・・・臭みなく濃厚でトロットロ。。
やはりデラウマス。。



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ハツ刺しは、生姜と醤油でパクリンチョー!!
ハゥ・・・マイウ~。。若干の歯ごたえを残しつつ、滑らかな食感。。
たまらんですタイ。。



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全体像を取り忘れた「ハラミ刺し」(490yen)。。
わさび醤油や、おろし生姜と大蒜で頂きました。。
歯ごたえが良く、ジューシーです。。
この食感ハマります!!



お次は串ものです!(デスーン!!)

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やっぱデカーい!!
左から、「レバー・ナンコツ・タン」です。。
やはり1本1本大きいです!!


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「レバー」は、毎度素晴らしい焼き加減で提供され、半なまな感じで
プルプルしてます。。
臭みも少なく美味しいレバーです。。


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「ナンコツ」は、コリコリと良い歯ごたえで、1つ1つが大きいので
食べ応え抜群!!
EReN、ナンコツ、スキ。。w


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「タン」・・・タン・タン・ターン!!!旨ーい!!!
こんなにもジューシーだったか君は・・・ww
噛みごたえ抜群っす!!
どれも焼き加減と塩加減が抜群です。。


いやぁ、今回もどれもこれも美味しく、お酒が進む君でした。。w


やはり串ものは一つ一つが大きいので、1・2本をシェアしたほうが、
色々なメニューが楽しめますね!!


そして、いつも忙しいのに丁寧な対応をしてくれる店員さん
いつもありがとう。。

最後に、ホントの最後となった生レバー達 ・ ・ ・ 
病気等の危険性があって、規制が入ってしまったらやむないですね。。
日本の食文化が、また一つ消えていくのは悲しいことだけれども、
EReNは生レバ達の活躍を忘れないぞ。。ありがとう。。

※なんども言いますが、6/11規制前のお話です(・・)
 (そんなになんども言ってませんが)

てなわけで今回の『木々家』さん、やはり裏切らないお味でした。。
EReN星は ・ ・ ・ 星5つでっす!!!!!


おしまい。。
ありがとうございました。。


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EReNの夜時間です。。


ついに今週の6/12(金)、「 豚レバ刺し 」の提供が禁止となる

とのことで、静かに淋しさを感じているEReNです。。


と思っていたら、仕事のお付き合いでまた食べる機会がやって来ました。。w

先日アップした『木々家(はやしや)』さんの「 豚レバ刺し 」以来です。。


それがこちらの『 美肉酒房 鮮Q 』さん!!

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【店名】    美肉酒房 鮮Q(ビニクシュボウ センキュー)
【営業時間】 火曜日~土曜日 18:00~26:00(L.O25:00)
         日曜日 18:00~23:00(L.O22:00)
【定休日】   月曜日
【席数】    30席 (30人)
【お店住所】 東京都豊島区南池袋2-31-3



素敵な店名でございます。。

店内は、それとなくオシャンティな空間が広がり、

綺麗な店内です。。

それではさっそくカンパーイ!!(Cheers!!)

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宴の始まりでゴザイマス。。

お通しは、ナムル風なもやしです。。


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メニューの右から「レバ刺し・タン刺し・ハツ刺し・ガツ刺し」

すべて頂きます。。


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「もつ煮込みすぎ」ww  あとで頂こう。。


さっそくレバ刺しとの再会です。。

それがこちら!!(デスン!!!)

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お美しい。。

手前から「ガツ刺し」、左手が「タン刺し」

上が「レバ刺し」で右手が「ハツ刺し」です。。


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「ガツ刺し」・・・鮮度が良く、コリコリとたまらん歯ごたえ。。

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「タン刺し」・・・珍しく岩塩に乗った一品。。

厚切りなのに、柔らかく滑らかな食感で、塩が良い感じです。。


EReN的には、ハマるやつですね。。w


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「ハツ刺し」・・・まさに刺身のように醤油につけて頂きました。。

びっくりしたのが、ハツといえばコリコリな食感のイメージ

でしたが、滑らかでとんでもなくマイウでした。。



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「レバ刺し」・・・OMG!!とろけます。。

胡麻油(塩入)で頂きましたが、コリッとした食感もあまりなく、

滑らかプリンのようであります!w



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お酒も進んぢゃいます。。(プハァーッ!!)

ちなみにこれは、「赤霧島」(芋焼酎)です。。

すごく珍しい焼酎ではないんですが、あまりお店で見ないやつですね。。


こんなに美味しいのに、生レバ達がお店から消えてしますのは残念です。。

しかもさらに残念なことに、「タン刺し」も消えるようで、生レバー以外にも

いくつかの生ものは消えてしまうそうな。。泣


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悲しむ前に楽しむ!!!

ということで「もつ煮込みすぎ」頼んぢゃった。。w

煮込みすぎーって位、もつが柔らかくて味も染みててYummyでした。。

からの~ ・ ・ ・

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おかわり!!w(食べ過ぎ注意です)

どの刺しも、臭みなく、まろやかで濃厚な刺しっぷりです。。


頼んだ料理すべてがクオリティ高いです。。

普通の居酒屋より値段設定高めですが、一度行く価値あり!な、

美味しいお店でした。。



さて、今回訪れた『美肉酒房 鮮Q』さん。。

EReN大満足です。。

EReN星は ・ ・ ・ 星4.8でっす!!!!!!!!!!!!


おしまい。。
ありがとうございました。。


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EReNの宴。。


今回のbestshot!!
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今宵の宴は、こちら!!

『木々家(はやしや)』さんで“やきとん”パーティー!!


【店名】     木々家(はやしや)本店
【営業時間】  月~土曜・祝前日 17:00~24:00
          日曜・祝日      17:00~23:30 
【定休日】    無休 ※年末年始、大型連休除く
【予約】      予約可
【お店住所】  東京都豊島区池袋2-36-11 松月ビル 1F



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18:15入店で、結構席が埋まってます。。

早い時間から絶対に行きたい方は、予約をオススメします。。

なぜならこちらのお店、よくも悪くも入店以降の時間制限がありません。。

ちなみに、この日のEReNとその仲間たちは、すんなり入れました(^^)


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まずは麦酒でカンパーイ!!Cheers!!


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お通しは、「玉こんにゃく」。。

可愛いらしい色合いで、ピリ辛醤油っぽい味付け。。



メニューはこんな感じで、やきとんに刺身、焼酎や日本酒、

食べ物・飲み物いっぱいあります!!

そしてここの人気メニューは、やはりレバーです!!


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まずは、ここに来たら必ず食べる「レバ刺」(490yen)

から頂戴します。。

それがこちら!(デスン!!)


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胡麻油、塩、大蒜、生姜で頂きます。。

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ピャー!!!デカ美しい。。

弾力があってプリプリな食感で、口の中でトロッとする感じ。。

そして臭みなく濃厚。。


どっからどう食べてもマイウです。。

(もうすぐ規制されちゃいますね。。泣)



お次は、名物ともいえる串の「レバー」を頂戴します。。

注文した串は、「レバー」・「カシラ」・「ナンコツ」(各150yen)

の3種類です。。

それがこちら!!(デスン!!!)


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デ ・ ・ デカーっ!!!

どれもこれも全部デカい!!


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皮剥く前のバナナ位デカいww むしろそれよりデカーい!!w

ゴーレムのようなレバーですww


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笑ったところで、味はというと焼き過ぎず絶妙な加減で

提供してくれて、しっかりとレバーの風味を堪能できます。。

とにかく、レバーに限らず食べごたえのある串たちです!!



串や刺し以外にも、こちらでは“本店のみ”のメニューも楽しめます。。

限定メニューに弱いEReNww

それが、この本店限定「もつ煮込み」(450yen)!!!


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これまた信じられん美味さ。。

初めて食べましたが、EReNはこのモツ煮の虜になりました。。

すんごい優しい味で、白湯のようなクリーミーさで、

この日1番のヒットです!!



しかも運よく、EReNの注文が最後の1杯と。。

早い時間に完売しちゃいます!!(お急ぎを!ww)



そして、生ものを出すお店だからか、衛生面にも特に気を付けている

ようです。。大事なことですね。。


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てなわけで、安心して楽しく酔っ払い、美味しくお腹いっぱいに

なれるお店でした!!

串は大きいので1本をシェアする方が、色んな串を楽しめますね。。

次回の作戦にしますw



そんな『木々家(はやしや)』さんのEReN星、

大満足の星5つでっす!!!!!



おしまい。。
ありがとうございました。。


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