EReNとお酒とフクロウと・・・


ワタクシEReNが、
ランチや仕事帰りに寄り道して出会った
お酒や食事の美味しいお店等(主に都内)をメインに
EReN目線で載せていきます!!

タグ:ランチ

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EReNでゴザイマス。。

をアップしましたが、先日お店の前を通りかかったら、いつの間にやら
第5弾になってましたww
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第5弾は、富山県のご当地ラーメン「富山ブラック」!!
富山の『えびすこ』さんが、12月4日に池袋東口にオープンしました。。
越中富山伝統の味だそうです。。

お店の前に、すでにしょっぱそうな写真がありますが、
ここは経験も兼ねて行ってみましょう。。
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店内は以前のまんまで、入って右手に券売機、左手奥に両替機、
その間に直線カウンター9席です。。
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こちらの富山ブラックは“新味”“元味”があります。。

“新味”はアレンジバージョンで、しょっぱさを抑え出汁の味わいを
強調した仕上がりで、初めての方におススメだそうです。。

“元味”は本場のしょっぱさで、かなりしょっぱいらしい。。w
 
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・・・やはりここは本場を味わってみないとですね。。ww
というわけで「味玉 富山ブラック 元味」(880yen)に決定!!
想定外のレベルだと困るので、「ごはん」(100yen)も一緒にww

カウンターで待っている間に、卓上チェーーック!!
ん?この瓶は・・・揚げ玉かな?・・だな!ww
瓶の後ろに一味唐辛子とおろしニンニクがあるのですが、
後に気づいたので写ってません。。ww
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数分後、どす黒いやつとの初ご対麺です!(デスン!!)
・・・ウゥ~ワァ!黒っ!もはや“松〇しげる”ですな。。w
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それではさっそく頂きます。。

スープをズビィ・・・クフッ!・・・なかなか見た目通りしょっぱいな!w
うん、なんていうか、しょっぱいしか出てこないww
とりあえず先に進もう。。
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は太麺のストレートで、これまたよく染みこんだ麺で
良い色してますな!!w
EReN的には、パンチが凄くて啜れないww
ご飯が進みます(*o*)w
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は、味玉にネギと小さめのチャーシュー数枚、
あと程よい食感のメンマ。。
今更ですが、このレベルのスープの場合、味玉でなく生卵に
した方が良いですね。。
白いネギはスムーズにスープ色に変わっていきます。。w
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中盤からは、もはや美味しい不味いでなく、しょっぱいしかないw
とりあえず、すっごいしょっぱいラーメン食べてる!!
素人が安易に食べちゃいかんやつでした。。w

ここで、一味とおろしニンニクと揚げ玉を投入。。
若干しょっぱさが和らいだ感があるが、これ以上落ち着くことはないであろう。。 
麺1:ご飯3のペースでもしょっぱく、スープに手を出すことを
恐ろしく感じます。。w
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このしょっぱいスープの深い味を時折感じるものの、理解するまで
には至りませんでした。。
ま、これはこれで良い経験ということで、もし未経験で行かれる方
がいましたら、リアルにしょっぱいのでご注意を。。ww
恐るべし富山県ソウルフード。。

さーて、今回の『えびすこ』さんのEReN星は~・・。。
味がよく分からなかったので、とりあえず星3っつでっす!!!

おしまい。。
ありがとうございました。。

【お店情報】
☆店  名 : えびすこ
☆営業時間 : 11:00~23:00 
☆定 休 日 : 日
☆席  数 : 9席(カウンターのみ)
☆お店住所 : 東京都豊島区南池袋1-24-5
 
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EReNのランチタイム。。

で、見事1位に輝いた(エレン次第w)・・・

『志奈そば田なか』さんにやってきました!!

よくTVや雑誌等で取り上げられ、池袋のラーメンランキングでも上位に
君臨する人気のお店です。。 

人気の鯵ニボそば以外にも曜日限定があるとのことで、
金曜日に行ってみました。。
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さっそく中に入り、金曜日限定
「味玉重濃鯵ニボそば」(900yen)をチョイス!!
※金曜日は濃厚スープのみの営業だそうです。。
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髭の田中君にカウンターに案内され、
麺の種類(細麺か平打ち麺)を選びます。。

濃厚スープに合いそうなので、平打ち麺を選択!
作ってる店長の田中君や卓上にあるもの達を眺めつつ
しばし待ちます。。
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水へのこだわり、大事ですね。。w
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数分後、初の金曜限定がやってきました!!(デスン!!!)
盛付けが綺麗で、良い香りです(^^)
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具材「三つ葉・ネギ・シソ・柚子・山クラゲ・チャーシュー・味玉」

さっそくスープからいっただっきまーーっす!!
ずぅーーーびぃーーー・・・ムムム!!!
スープうまーー!!
まろやかで濃厚なんだけどしつこくなく、でも風味が
しっかりしてて、ハマってしまうタイプの魚介スープ。。
それにしても、すごいとろみです!!
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は平打ちで、スープがよく絡みます。。
食感はパスタっぽい感じで、弱柔らかめでした。。
これは平打ちで正解でしたね。。
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具材も麺によく絡み、濃厚を感じつつ、時にシソや柚子で爽やかな
風味がやってきたり、山クラゲのコリコリの食感もあり、
楽しみながら食べられます。。
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味玉は程よい半熟で、とても味が浸みこんでいて
和な風味と黄身の甘みがが広がります。。
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チャーシューは、お箸で持てないくらい柔らかいです。。
濃厚スープだと、味は確認しづらいですw
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途中で七味唐辛子ブラックペッパーを投入します。。
七味は、より“そば”へ近づき、ペッパーは、より“ラーメン”に
近づくとのこと。。
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・・・「どちらも」を選択してみたww
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ただ重濃にかけると、濃厚スープに覆われて、あまり威力を
発揮しませんでした。。w

それでも程よい刺激が加わり、最後まで美味しく頂きました。。

ちなみにこの限定メニュー、曜日ごとに異なります。。
EReN的には、火曜日限定の「勝浦RED(勝浦タンタン麺)」
気になってます。。

ぜひ近いうちに行ってみようと思います。。

さーて、今回の『志奈そば田なか』さんのEReN星は~・・。。
星4.1でっす!!!!.!

おしまい。。
ありがとうございました。。

【お店情報】
☆店  名 : 志奈そば田なか
☆営業時間 : [昼の部] 11:00~15:00 
        [夜の部] 17:00~22:00
        土曜日は昼の部のみ
☆定 休 日  : 日
☆席  数 : 10席(カウンターのみ)
☆お店住所 : 東京都豊島区東池袋2-19-2

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ガオーっ!!EReNだオニ!!ww

ラーメン激戦区の池袋で、人気店に囲まれながらも連日行列が
出来る人気味噌ラーメン屋さんに行くのだオニ!!

その名も・・・
『カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(池袋店)』さんオニ!!
 ※鬼金棒=キカンボウ
それとなく鬼が出てきそうな店構えですオニ。。
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(休日のAM11:15頃の混み具合)

『博多風龍』『がんこラーメン』『ばんから』と、人気店がずらり・・・
そしてもう一つの人気味噌ラーメン店『麺処 花田』があります。。
※店名をクリックすると、過去ブログかお店情報に飛びます

さっそく、コンパクトなカウンターのみの店内へ。すると・・・
ドンドコドンドコドンドコドンドコドンドコ・・・・・・・・。。
相変わらず、店内ミュージックは重い太鼓の音。。w

ビートを刻み、食券を購入。。
前回は「期間限定つけ麺」だったので、今回は・・・
「味玉カラシビ味噌らー麺」(900yen)!!
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店員さんに食券を渡し、
カラ(唐辛子の辛さ)とシビ(山椒の痺れ)を選択します。。
 
 [カラ]抜き・少なめ・普通・増し・鬼増し
 [シビ]抜き・少なめ・普通・増し・鬼増し
 ※鬼増しはプラス100yen
 ※ちなみに鬼カラにすると飴もらえますww 
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今回は“カラ増し”・“シビ少なめ”で注文。。
なぜならデフォのシビは山椒油なので、食べる時に卓上にある
山椒を入れた方が、シビと山椒の香りが楽しめます。。

座って水を入れるも、箸を取ろうにも、壁にも上にも・・ww
相変わらずですね。。
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待っている間も、続々とお客様が来るオニ。。
隣に座った2人組のお客さん(アジア系)が、カウンターに貼ってある
メニューの「半飯」と「お肉飯」を注文していたんですが、
「ハンハンとオニクハン1つずつ」って言った瞬間に、
お水吹いて心の中で大爆笑。。ブフッwちょっとだけ笑っちゃったw
見事にツボに入りまして・・・ごめんよww
読み方って難しいですよね。。
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と、楽しかったのもつかの間、
ドンドコに乗って辛いやつがやって来ました!(デスン!!)

味噌スープのすごくいい香りで、見た目はそんなに
辛くなさそうに見えます・・いや辛そうですねw
(丼から圧力を感じますw)
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スープからズビィー・・っグフッ!!
喉にピリッと来ますねwwうん、やっぱ辛いや。。w
でもこの味噌スープ、コクがあってまいう~ですオニ。。
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はコシがしっかりした中太麺で、スープと良く絡み相性良いオニ。
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は、チャーシュー、味玉、炒めたもやし、その上に
ヤングコーン・・あとは、砕けたニンニクやネギ等々。。
チャーシューは肉厚ですごく柔らかく、味もよく染みていました。
味玉が、とても優しい甘さに感じて、もやしの香ばしさも味噌と合い、
細かい緑はネギとパクチーなのか、たまにアジアな香りがします。。
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辛さは、味噌の甘みが合わさってか痛いほど辛くはないのだけれども、
汗が『蒙古タンメン中本』より出てきますw
山椒の影響もありそうですね。。

エレン的に纏めるとですね、全体的にパーフェクトな激辛味噌らー麺です。。
結構辛かったのですが、スープに惹かれまして、珍しくグビグビ
飲んぢゃいました。。w
今のところ、池袋では味噌ラー個人ランキング1位でした。。

さて、今回の『鬼金棒(池袋店)』さんのEReN星は・・・
星3.9でっす!!!.!!!!!!!!!

おしまい。。
ありがとうございました。。

【お店情報】
☆店  名 : カラシビ味噌らー麺 鬼金棒(池袋店)
☆営業時間 : 11:00~22:00
☆定 休 日 : 無休
☆席  数 : 10席(カウンター席のみ)
☆お店住所 : 東京都豊島区東池袋1-13-14

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